Рецепт изумительных котлет

Выкладываем один из наших любимых рецептов, как обычно с подсчетом калорийности блюда. Один момент: к фаршу добавляем смесь перцев и карри на кончике ножа. 

Низкокалорийные котлеты

Котлеты можно либо выпекать, либо готовить на пару.

1.Куриную грудку измельчаем либо в мясорубке, либо в блендере (нам больше нравится консистенция фарша после блендера, котлеты получаются более воздушные).

2. Измельчаем лук, чеснок и укроп, добавляем сметану, приправы, немного взбитый куриный белок.

3. Вымешиваем и немного отбиваем фарш, чтобы удалить воздух и котлеты не развалились.

4. Формируем котлеты, смачивая руки в воде перед каждой котлетой

Если готовите в духовке, то запекаете 30 минут при температуре 180 С, в пароварке так же на 30 минут.



Котлеты подойдут для диетического питания, для питания детей и при проблемах пищеварением. Если у вас нет цели похудеть, то можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.

Суммируем калорийность всех ингредиентов: 583,4 ккал. на все блюдо. Вес готовых котлет составляет 403 грамма.

Калорийность на 100 гр: 583,4/403*100=144 ккал. 

Прокомментировать